昼 日清 麺職人 濃厚担々麺 夜19:02 歓送迎会後合流する約束があるのでヘルシーに。 ・切り干し大根サラダ ・冷奴 ジャンツォンジャン＋醤油 ・イオンのかつおたたき 味ぽん＋ニンニクチューブ 一番搾りで乾杯。

昼 エースコック わかめ 北海道蟹だししょうゆラーメン 夜20:31 ・昨日のアンチョビポテト 何か足りない気がしたのでコンソメをかけてみたら大正解。 前はニンニクも入れていたな。 リベンジしようっと。 ・冷奴 絹が売っていなかったので仕方なく木綿豆腐。…

昼 麺´S味工房 旨辛ラーメン 夜20:17 ・トップバリュのたこ焼き 広島限定お好みソースで。 ・焼き鮭 なんと90円で買えた鮭。 両面に塩をふりノンフライヤー185度5分、何となく返して1分。 ココロクラフト ホワイトエールで乾杯。 ・マルちゃんの焼きそば 具…

昼 マルちゃん えび味噌味ラーメン 夜22:20 金曜だー！！ ローソン晩酌。 あまり品物が残ってなかったかな。 ・たこぶつ ・とろーり卵の大粒カキフライ ・燻製とろサバ 魚介類尽くしになった（笑） 一番搾りで乾杯。

昼 どん兵衛揚げ玉そば 夜19:16 ・塩辛ラスト ・笠原将弘シェフの「白菜のからし漬け」 白菜4分の1個の柔らかい部分で。 砂糖大4、塩、味醂、粉からし各大1、酢大2.5を混ぜて落としラップをして一晩浸けた。 一週間ほど持つらしい。 めちゃくちゃ美味くてな…

昼 トップバリュベストプライス スパイシーカレーヌードル 夜18:18 一時間早く帰れて幸せ。 ・リュウジ先生の「五右衛門めんたい」 残りの明太子73gで。ニンニクチューブ0.5cm、胡麻油大1、いりごま小1、一味、塩適当、味の素2振りで混ぜる。・新潟たくあん …

昼 マルちゃん 八王子風醤油ラーメン 沼るタマネギ 夜19:11 ・明太子 胡麻油をかけて。 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 ・手羽先 塩胡椒、飛驒の焼き肉塩、のどぐろだし塩で味付けし、ノンフライヤー185度片面ずつ7分、皮目を190度2分。 レモンサワーで乾杯。 …

晩酌15:36 ・ドンキの新潟たくあん ピッタリと容器におさまって感動。 味も良い。 ・塩辛 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 牛切り落とし100g弱、冷凍にんじん適量で。 小さめフライパンに醤油、味醂各大1、酒、水各大2、砂糖10gを入れて煮詰める。 牛肉とにんじ…

就寝中足が攣って、起きたらよちよち歩きになってしまった。どうしたものか… 今日もまた家族に作るしらたきお試しレシピ リュウジ先生の「至高の肉豆腐」 豚バラ159g、しらたき1袋、木綿豆腐1丁、玉ねぎ半分で。 しらたきはお湯で洗い4等分にして、全て鍋へ…

昼 どん兵衛きつねうどん 夜20:11 遅くなったけど気の進まない飲み会がキャンセルになったので嬉しい。 ・函館竹田のいか塩辛 ・きんぴらごぼう ・しめさば ・長ネギと穂先メンマ 念願のチャーシューに載せて。 SAPPOROのサクラビールで乾杯。 しめさばを炙…

今日はしらたきを食わず嫌いかもしれないという家族にリュウジ先生の「ピリ辛豚しらたき」をふるまう。 ・ついでにリュウジ先生の「至高のきんぴら」を作り置き。 ごぼう、にんじん各150gで。 小さめフライパンにサラダ油大1、塩ひとつまみでごぼうとにんじ…

昼 明星チャルメラ青森 スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン 夜19:10 とりあえず一品 ・ぴーきちさんの「ヤンニョムウィンナー」 トップバリュのウィンナー130gを油なしで焼き、醤油、味醂、ケチャップ各大1、砂糖、コチュジャン各小1、ニンニクチュー…

晩酌16:29 ・ごぼうの漬物 太めのごぼう1本を切って浸るくらいまで水を入れ5分レンチン。 酒、醤油、味醂適量、鷹の爪2本砕いて入れ更に5分レンチン。 味が薄い。醤油は多めが美味いだろうな… ・梅なめたけ ・リュウジ先生の無限焼き牛丼 ・昨日の牛肉とごぼ…

晩酌16:00 ・冷奴 ジャンツォンジャン＋麺つゆ ・牛肉とごぼうの炒め物 牛肉約100g、初めて買った土付きのごぼう細いの1本、鷹の爪2本、ニンニク1片で。 小さめフライパンにサラダ油を引き薄切りにしたニンニクをガーリックチップにして取り出す。 塩胡椒し…

昼 マルちゃん 黒い豚カレーうどん イオンブラックフライデーバージョン 久々に買い出しへ。 夜19:01 ・もずく天ぷら 抹茶塩付き。 イオンの沖縄フェアでゲット。 ノンフライヤー185度5分…やりすぎた ・ピザ ニッポンハム 石窯工房シャウエッセン トースター…

帰りの羽田空港でも築地直送のお寿司を。 又こい家。 新千歳に着きすかさずプロントへ。 晩酌17:42 ここからは毎日ヘルシーに！ 痩せるためと節約のため！ ・冷奴 燻製醤油＋鰹節 ・昨日のおつまみ余ったやつ リンゴ酢サワーで乾杯。 ・冷凍ほうれん草のおひ…

早起きして雨の築地で朝ごはん。 タイミングを掴めずだんだん混んできたので空いていた築地すし鮮。 不味くはない。いや、美味い。 でもなんだかなぁ… お腹空かないけどランチへ！ 昨夜は終わってしまっていた刀削麺 園 コンサートを堪能し、開いている店に…

久々に空港へ。 島の人でちょっと一杯。 夜はフラフラ歩いてわらやき屋さんへ。 ワイン酒場ガブリシャス 福よし たこ焼きと焼きそば 島の人 新千歳空港ゲートラウンジ店〒066-0012 北海道千歳市美々９８７－２２ 国内線旅客ターミナルビル2F3,000円（平均）0…

セブンイレブンで少し買い込んで晩酌 茶色い笑 ちょっと足りなかったかなー… 炒飯以外をとりあえず一番搾りで乾杯。 ビールに合いすぎる！ 第二陣で炒飯 間違いなく美味い！ ・パスタ 100均のパスタ容器でレンチンし、まぐろの塩辛を使い切り。それと燻製醤…

晩酌16:37 今日はお休み。 ・たくあん ・まぐろの塩辛＋クリームチーズ ・業スーのアジフライ オイルスプレーしてノンフライヤー190度片面ずつ7分 ウスターソースと沖縄で買ったうるわしの花塩で。 ・イカの缶詰 マヨかけてトースターで4分 角ハイで乾杯。 …

昼 トップバリュ 海鮮のうまみちゃんぽん 夜18:43 1日が無事終わったことに感謝！ ・ニッポンハムの羽根付き餃子 ジャンツォンジャン＋味ぽん、醤油＋酢＋ラー油のタレで。 ・たくあん レモンサワーで乾杯。 あと少しつまみたい。 ・まぐろの塩辛＋もみのり

昼 あっさりおいしいカップヌードルカレー 夜18:50 ・まぐろの塩辛 みものりと共に。 ・一昨日の麻婆豆腐 2皿目は激辛辣油をかけて。 レモンサワーで乾杯。

昼 マルちゃん 赤い天ぷらそば 晩酌18:52 雪がめちゃくちゃ降っている。 ・昨日の白ネギの中華風 ・卵サンドの中身 卵2個を割り、適度に混ぜてラップして1分10秒レンチン。 身を崩してアジシオ、砂糖、黒胡椒適量、マヨ大2、粒マスタード小半を混ぜる。 めん…

晩酌16:17 ・麻婆豆腐 豆腐300g、豚ひき肉120g、長ネギ3分の1、クックドゥ四川式麻婆豆腐の素使用。 ・白ねぎの中華風 ネットで見つけて前々からやってみたかった。 長ネギ3分の2を斜めに切り、ラップして1分10秒レンチン。 胡麻油、鶏がらスープ各大1、レモ…

職場に呼び出される可能性があるが早めに軽く始めてしまえ！ 晩酌15:07 ・昨日のオイルサーディン そういやレンチンはダメだったんだ…爆発した。 味は変わらないし自動的にほぐれたことにしよう。 ・イクラ 下に昆布を敷いた。 ・鶏胸 鶏胸150gを削ぎ切りし…

晩酌15:26 ・野沢菜わさび風味ラスト ・イクラ ・アンチョビポテト じゃがいも1個、オイルサーディン、ニンニク1片で。 芋を切り3分レンチンし、オイルサーディンはイワシを3枚とオイルを入れニンニクをすりおろして塩胡椒で炒めた。 カリカリポテトにしたか…

昼 ファミマル 函館麺厨房あじさい 夜19:09 ・野沢菜 ・ねぎとろ 若干のネギ、胡麻油、醤油、ニンニクをまぜてもみのりと胡麻を載せて。 ・銀杏 綺麗に洗って干した銀杏をいただいた。 紙に包んで20秒＋30秒レンチン。 加減が難しい…無事だった4つのみ。 ・…

ノンフライヤーで遊ぶための家飲み。 ・長芋の豚巻き 長芋適量、豚バラ約150gで。 塩胡椒した豚バラで長芋を包み、ノンフライヤー180度8分、返して4分。 タレは酒、砂糖、醤油、味醂を適当に混ぜて1分レンチン。 ・唐揚げ 鶏もも320gで。醤油大3、味醂、酒各…

大間 海峡荘 マグロ丼！とろける！ 鯖の駅 串焼き、刺身、へしこ、なめろう。 美味過ぎる！ 部屋飲みのお供に炭火の焼き鳥などなど。 美味くてびっくりしたのはご当地スーパーマエダで購入した酢こんぶ。

長万部三八飯店であんかけ焼きそば 函館 魚さんこ 噴火湾産の牡蠣は一味と比べても大きく、久々の活いかは相変わらず甘くてコリコリ。 函館山で十数年ぶりに夜景。 観光もしっかり。