昼 どん兵衛揚げ玉そば 夜19:16 ・塩辛ラスト ・笠原将弘シェフの「白菜のからし漬け」 白菜4分の1個の柔らかい部分で。 砂糖大4、塩、味醂、粉からし各大1、酢大2.5を混ぜて落としラップをして一晩浸けた。 一週間ほど持つらしい。 めちゃくちゃ美味くてな…

昼 トップバリュベストプライス スパイシーカレーヌードル 夜18:18 一時間早く帰れて幸せ。 ・リュウジ先生の「五右衛門めんたい」 残りの明太子73gで。ニンニクチューブ0.5cm、胡麻油大1、いりごま小1、一味、塩適当、味の素2振りで混ぜる。・新潟たくあん …

昼 マルちゃん 八王子風醤油ラーメン 沼るタマネギ 夜19:11 ・明太子 胡麻油をかけて。 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 ・手羽先 塩胡椒、飛驒の焼き肉塩、のどぐろだし塩で味付けし、ノンフライヤー185度片面ずつ7分、皮目を190度2分。 レモンサワーで乾杯。 …

昼 どん兵衛天ぷらうどん 夜18:55 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 ・新潟たくあん ・鶏胸の唐揚げ 鶏胸120gをカットして塩胡椒、バジルペースト、少しの醤油で一晩漬けて、片栗粉をまぶしオイルスプレーしてノンフライヤー185度6分、返して5分。 レモンサワーで…

晩酌15:36 ・ドンキの新潟たくあん ピッタリと容器におさまって感動。 味も良い。 ・塩辛 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 牛切り落とし100g弱、冷凍にんじん適量で。 小さめフライパンに醤油、味醂各大1、酒、水各大2、砂糖10gを入れて煮詰める。 牛肉とにんじ…

晩酌14:23 早く始めて早く寝る作戦！ ・らっきょう ・カレー 笠原将弘シェフの「まかないチキンカレー」のレシピで。 今日は牛の切り落とし100g、玉ねぎ半分、冷凍のにんじん適当で。 生姜チューブのかわりにジンジャーパウダー適量、だし汁は水250cc弱にし…

就寝中足が攣って、起きたらよちよち歩きになってしまった。どうしたものか… 今日もまた家族に作るしらたきお試しレシピ リュウジ先生の「至高の肉豆腐」 豚バラ159g、しらたき1袋、木綿豆腐1丁、玉ねぎ半分で。 しらたきはお湯で洗い4等分にして、全て鍋へ…

ココノすすきのでクラフトビール からの貴重なピスコ そしてニュー花園 なんともレトロなお店。 からの道東の狼で鰤しゃぶ そして世界の山ちゃんで〆 ニュー花園〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西63,500円（平均）011-215-1716地図や店舗情報を見るPower…

昼 エースコック 大吉 焼豚入りしょうゆラーメン 夜19:13 ・塩辛 ・梅なめたけ ・中途半端に残ってたチャーシュー ・業スーのハッシュドポテト オイルスプレーしてノンフライヤー190度13分。途中返したりする。 アジフライは待てないのでレモンサワーで乾杯…

昼 トップバリュベストプライス 白湯シーフードヌードル 夜19:01 ・塩だれキャベツ ・梅なめたけ ・無印の牛すじカレー レモンサワーで乾杯。 ・温奴 ジャンツォンジャン＋醤油

昼 マルちゃん麺づくり 合わせ味噌 夜18:45 ・梅なめたけ ・塩だれキャベツ ・一昨日のせせり 軽くバーナーで炙った。 ・温奴 冷凍長ネギ＋麺つゆ レモンサワーで乾杯。 ・餃子の皮でピザ風 マヨネーズひいて1枚ずつ塩昆布と海苔。 ・スープＤＥＬＩ まるご…

晩酌15:57 ・塩だれキャベツ キャベツ4分の1をちぎり、塩で揉んで10分ほとおく。 胡麻油大1、胡麻、鶏がらスープ各小1、ニンニクチューブ3cmで混ぜる。 ・梅なめたけ ・リュウジ先生の「キャベチ焼き」 キャベツ約1/4個で。 千切りにし、ピザ用チーズ50g、片…

晩酌15:24 ・長ネギと穂先メンマラスト チャーシューも。 ・きんぴらごぼうラスト ・せせり どうしても食べたくて買ってきたんだけど焼き色を付けるのを忘れた 塩胡椒して少しおき、油なしで炒めただけ。 柚子胡椒とうるわしの花塩で。 ・リュウジ先生の「虚…

昼 どん兵衛きつねうどん 夜20:11 遅くなったけど気の進まない飲み会がキャンセルになったので嬉しい。 ・函館竹田のいか塩辛 ・きんぴらごぼう ・しめさば ・長ネギと穂先メンマ 念願のチャーシューに載せて。 SAPPOROのサクラビールで乾杯。 しめさばを炙…

昼 トップバリュベストプライス クセになる辛さ 旨辛ヌードル 夜19:34 ・グリコ菜彩亭の中華丼の素 長ネギ載せてレンチン。 ・きんぴらごぼう レモンサワーで乾杯。 ・穂先メンマ ローソンで購入。 けっこう入っていて嬉しい。 長ネギとあえた。 ・ラストの…

昼 マルちゃん 緑のたぬき 夜20:57 遅くなった。 ・にんじん漬け カレー粉をまぶしておいたもの。 レモンサワーで乾杯。 ・全然減ってないので持ちが心配になり長ネギも追加

昼 どん兵衛天ぷらそば 夜19:24 ・きんぴらごぼう ・長ネギ ・にんじん漬け ・一昨日の麻婆豆腐 ラー油で。 レモンサワーで乾杯。

晩酌16:23 ・昨日の生ハム ・にんじん漬け ・長ネギ 水にさらして鶏がらスープ、海鮮中華だしペースト、塩、黒胡椒で和えた。チャーシューが欲しい。 ・笠原将弘シェフの「まかないチキンカレー」 玉ねぎ4分の3、鶏胸100g、ニンニク1片で。 鍋にサラダ油大1…

3時過ぎに眠りについて、7時前に電話で起こされ出勤。 ローソンの熟成生たらこおにぎりを食べて一眠りしよう。 晩酌16:55 ・麻婆豆腐 あみ印麻婆豆腐の素があったので豚ひき肉110g、豆腐300gで。 ・にんじんの漬物 血迷って買ってしまった嫌いなにんじん1本…

今日はしらたきを食わず嫌いかもしれないという家族にリュウジ先生の「ピリ辛豚しらたき」をふるまう。 ・ついでにリュウジ先生の「至高のきんぴら」を作り置き。 ごぼう、にんじん各150gで。 小さめフライパンにサラダ油大1、塩ひとつまみでごぼうとにんじ…

昼 明星チャルメラ青森 スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン 夜19:10 とりあえず一品 ・ぴーきちさんの「ヤンニョムウィンナー」 トップバリュのウィンナー130gを油なしで焼き、醤油、味醂、ケチャップ各大1、砂糖、コチュジャン各小1、ニンニクチュー…

昼 トップバリュ スパイシーカレーヌードル 夜20:52 ・昨日のビーフン リンゴ酢サワーで乾杯。

昼 エースコック×ヤガイ おやつカルパス味ラーメン しお 夜20:26 遅くなったー！ なのでイオンの惣菜。 ・スパイス香る！カレービーフン ・オーロラじたての海老マヨ 頑張ったので一番搾りで乾杯。 第二陣 ・温奴 にんべんのつゆ、長ネギ、生姜チューブ、も…

昼 どん兵衛天ぷらうどん 夜19:02 ・オニオンサラダラスト ・鶏皮餃子もラスト ノンフライヤー190度7分、返して3分。 酢醤油でいただく。 レモンサワーで乾杯。 ・タコ茶漬け タコ茶漬け適量、味の素1振り、うるわしの花塩適量、水入れて50秒レンチン。 つま…

昼 エースコック スパイス好きのためのガーリック&ペッパー味醤油ラーメン 寝違えた痛みが増してきた。 夜18:54 ・オニオンサラダ ・冷奴 納豆昆布載せ ・一昨日の豚こまの炒め物 味が染みて狙い通り豚汁風になってる。 今日は頑張ったので一番搾りで乾杯。

晩酌16:01 ・オニオンサラダ 玉ねぎ約4分の1、ツナ缶で。 マヨ、辛子チューブ、黒胡椒、塩で味付け。 ・鶏胸 ホットハニー、塩を揉み込み1晩寝かせて片栗粉まぶしてサラダ油で焼いた。 レモンサワーで乾杯。 ・あおさ 片栗粉まぶしてオイルスプレーしノンフ…

晩酌16:07 ・ごぼう漬けラスト ・豚こまの炒め物 豚こま130g、玉ねぎ約4分の1、ごぼう半分ほど、ニンニク1片、生姜1片で。 豚は塩、酒、片栗粉を揉み込み小さめフライパンにサラダ油で冷凍状態のごぼうと炒める。 ある程度で玉ねぎ、冷凍状態の生姜を入れ、…

昼 久々かつラストのトップバリュ札幌濃厚味噌ラーメン 一軒目で行きたいと思っていたほがら家からのコロンビアからの癒しのスナックへ。 締めにいそつーで味噌ハーフ ほがら家〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3 克美ビル2F3,000円（平均）011-271-5657…

昼 どん兵衛きつねうどん 夜19:17 ・冷奴 冷凍長ネギ、もみのり、にんべんのつゆ。 ・無印のグリーンカレー 嫌いなきのこが入っているけどカレーのおかげで食べれる笑 レモンサワーで乾杯。 ・キムチ漬けかつお この前東京で高知のアンテナショップで購入。 …