長万部三八飯店であんかけ焼きそば 函館 魚さんこ 噴火湾産の牡蠣は一味と比べても大きく、久々の活いかは相変わらず甘くてコリコリ。 函館山で十数年ぶりに夜景。 観光もしっかり。

晩酌15:44 ・リュウジ先生の「揚げない唐揚げ」 鶏もも肉230gで。 8等分にした鶏もも。醤油大2、味醂、酒各大3分の2、味の素4振り、ナツメグ3振り、にんにく1片すりおろし、生姜チューブ3cmで20分常温で漬ける。 片栗粉をまぶし、油を引かないフライパンに皮…