昼 エースコック わかめ 沖縄島そば 夜17:27 早退け。 ・鶏胸 燻製醤油で。 ・キムチ ・ニラ豚 コチュジャンであえてみた。 レモンサワーで乾杯。 ・目玉焼き 解凍モードで4分ほど。 ろく助の塩＋黒胡椒で。

晩酌16:50 風邪が治らないので休んじゃった日。 ・ニラ豚 ・キムチと鶏胸 レモンサワーで乾杯。 ・冷凍しておいたケンタのナゲット ろく助の塩で。 風邪といえど食欲は止まらない。 ・素麺 にんべんのつゆと生姜チューブ大量。

晩酌 ・切り干し大根のキムチ 戻す前の切り干し大根20g（戻すと5倍）、長ネギ4分の1で。 長ネギをあら微塵にし、水気を切った切り干し大根、粉唐辛子大3、醤油、酢各大4、砂糖、胡麻各大2で混ぜるだけ。 ・昨日のお好み焼き マヨが汚過ぎる ・木綿豆腐 ちぎ…

昼 どん兵衛きつねうどん 東西南北だし比べ 西 ・夜20:43 ・日曜のキムチとチーズの豚巻き ・穂先メンマ 一番搾りで乾杯。

昨日は飲みに行った。 早くから始めたのに終わる時間は一緒だ。私だもんそりゃそうだ（笑） 晩酌17:13 ・あたりめ ・ローソンのボロニアソーセージ ・豚ロースでキムチ巻き ただキムチとピザ用チーズを巻いて焼いただけ。 リンゴ酢サワーで乾杯。 ・ペペロン…

昼 エースコック スパイス好きのためのレモン&ペッパー味塩ラーメン 夜19:49 ・新潟たくあんラスト ・土曜のひき肉とキャベツの炒め物 レモンサワーで乾杯。

晩酌16:15 昨日（今日）も4:30まで飲んでしまったため遅めの晩酌。 悪いのは酒じゃない。昨日調子こいた自分だわ。 ・新潟たくあん ・ひき肉とキャベツのハリッサ炒め ひき肉130g、冷凍しておいたキャベツ4分の1くらい、ニンニク1片。 ひき肉を塩胡椒で炒め…

昼 今日はカップヌードルを食べようと思ったのに、慌ててカバンに入れたのが… マルちゃんホットヌードル はま塩だった。 夜21:54 ・鶏胸 わさび＋醤油で。 ・土曜のひき肉と白菜の炒め物 レモンサワーで乾杯。

晩酌16:41 朝まで飲んでいたからさすがに遅いスタート。 ・新潟たくあん ・白菜のからし漬け ・ひき肉と白菜の炒め物 豚ひき肉100g、白菜数枚で。 フライパンにサラダ油をひき、豆板醤チューブ3cmと一緒にひき肉を炒める。ある程度で酒、醤油各大2、味噌大半…

晩酌15:36 ・ドンキの新潟たくあん ピッタリと容器におさまって感動。 味も良い。 ・塩辛 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 牛切り落とし100g弱、冷凍にんじん適量で。 小さめフライパンに醤油、味醂各大1、酒、水各大2、砂糖10gを入れて煮詰める。 牛肉とにんじ…

就寝中足が攣って、起きたらよちよち歩きになってしまった。どうしたものか… 今日もまた家族に作るしらたきお試しレシピ リュウジ先生の「至高の肉豆腐」 豚バラ159g、しらたき1袋、木綿豆腐1丁、玉ねぎ半分で。 しらたきはお湯で洗い4等分にして、全て鍋へ…

昼 どん兵衛天ぷらそば 夜19:24 ・きんぴらごぼう ・長ネギ ・にんじん漬け ・一昨日の麻婆豆腐 ラー油で。 レモンサワーで乾杯。

3時過ぎに眠りについて、7時前に電話で起こされ出勤。 ローソンの熟成生たらこおにぎりを食べて一眠りしよう。 晩酌16:55 ・麻婆豆腐 あみ印麻婆豆腐の素があったので豚ひき肉110g、豆腐300gで。 ・にんじんの漬物 血迷って買ってしまった嫌いなにんじん1本…

今日はしらたきを食わず嫌いかもしれないという家族にリュウジ先生の「ピリ辛豚しらたき」をふるまう。 ・ついでにリュウジ先生の「至高のきんぴら」を作り置き。 ごぼう、にんじん各150gで。 小さめフライパンにサラダ油大1、塩ひとつまみでごぼうとにんじ…

昼 エースコック スパイス好きのためのガーリック&ペッパー味醤油ラーメン 寝違えた痛みが増してきた。 夜18:54 ・オニオンサラダ ・冷奴 納豆昆布載せ ・一昨日の豚こまの炒め物 味が染みて狙い通り豚汁風になってる。 今日は頑張ったので一番搾りで乾杯。

晩酌16:07 ・ごぼう漬けラスト ・豚こまの炒め物 豚こま130g、玉ねぎ約4分の1、ごぼう半分ほど、ニンニク1片、生姜1片で。 豚は塩、酒、片栗粉を揉み込み小さめフライパンにサラダ油で冷凍状態のごぼうと炒める。 ある程度で玉ねぎ、冷凍状態の生姜を入れ、…

昼 あっさりおいしいカップヌードルカレー 夜18:50 ・まぐろの塩辛 みものりと共に。 ・一昨日の麻婆豆腐 2皿目は激辛辣油をかけて。 レモンサワーで乾杯。

昼 マルちゃん麺づくり 鶏だし塩 夜18:49 ・鍋 スープはリュウジ先生の虚無スンドゥブを真似た。 水140ml、コチュジャン大1強、一味5振り、塩ひとつまみ、白だし大1半、醤油大半（小半を間違った）、ごま油大1、砂糖小半、ニンニクチューブ4cm。 一昨日の残…

晩酌16:14 被せた歯が欠けるという悲しい出来事があり、歯医者の予約が午前しか取れず1時間半で帰宅した。 だから早めの晩酌だけど、歯を新しく作るため4万も飛んで悲しみしかない。 応急処置の被せ物。気をつけながら晩酌しなきゃ。 ・一昨日の長芋の豚巻き…

晩酌16:22 ・鍋 リュウジ先生の「ネギを世界一美味しくする鍋」の作り方を参考にやってみた。 長ネギ1本、豚バラ150g、賞味期限の切れた豆腐150gで。 ネギはぶつ切り、豚バラは3等分。 鍋の真ん中にネギを立て、周りに豚バラ、豆腐。 つゆは水200ml、鰹節4g…

ノンフライヤーで遊ぶための家飲み。 ・長芋の豚巻き 長芋適量、豚バラ約150gで。 塩胡椒した豚バラで長芋を包み、ノンフライヤー180度8分、返して4分。 タレは酒、砂糖、醤油、味醂を適当に混ぜて1分レンチン。 ・唐揚げ 鶏もも320gで。醤油大3、味醂、酒各…

昼 マルちゃん 赤いきつねうどん 夜19:00 ・酢こんぶ ・豚バラと白菜の炒め物 しゃぶしゃぶ用豚バラ150g、白菜の葉の部分8分の1、生姜15gで。 小さめフライパンにサラダ油少し引いて豚バラを炒める。ほぼ同時に白菜も入れ、火が通ったら酒大1、醤油大1半、味…

晩酌16:03 ・えのきフライ えのき半分を適当にバラし、醤油、味醂ちょろり、味の素、ナツメグ各2振り、ニンニクチューブ2cmを混ぜ、片栗粉をまぶしてオイルスプレー。 ノンフライヤー200度で片面ずつ5分。 4分ずつで良かったかな。 ・鍋 豚バラ150g、白菜8分…

昼 トップバリュ フライドオニオンの旨み スパイシーカレーヌードル 夜18:57 ・セブンプレミアムの豚角煮 日本一辛い黄金一味かけ。 ・豆乳入りおぼろとうふ タレまでついていて美味い。 レモンサワーで乾杯。 ・ポテトフライ 衝動的に購入したコソリのノン…

昼 トップバリュ 魚介&キムチの旨み 唐辛子の刺激 辛さ際立つ旨辛ヌードル名前が長い笑でも98円の割に美味い！ 夜 ・イオンの福龍庵エビチリ・冷しゃぶしゃぶしゃぶ用の豚肉を熱湯でしゃぶしゃぶし、ニラだれとともに ・トップバリュのポテチ ポテチはかなり…