晩酌 ・切り干し大根のキムチ 戻す前の切り干し大根20g（戻すと5倍）、長ネギ4分の1で。 長ネギをあら微塵にし、水気を切った切り干し大根、粉唐辛子大3、醤油、酢各大4、砂糖、胡麻各大2で混ぜるだけ。 ・昨日のお好み焼き マヨが汚過ぎる ・木綿豆腐 ちぎ…

晩酌14:57 ・きゅうりのからし漬け きゅうり2本を薄めに斜め切りして粉辛子、塩、味醂各小1、砂糖小3、酢小2.5で揉み込み一晩漬けた。 抜群に美味いけど辛子もう少し効いててほしいな…次は小1.5にしてみよう。 ・昨日のチャンジャ ・鶏ももと長ネギの炒め物 …

晩酌16:32 ・えのきの塩辛風 ・長ネギ 水にさらして絡みを抜き、海鮮中華だしペースト4cm、塩、胡麻油であえた。 ・バジルのパスタ 桝谷シェフのペペロンチーノを作ろうと思ったがバジルも入れちゃったもの。 小さいフライパンにオリーブオイル大2、ニンニク…

昨日は飲みに行った。 早くから始めたのに終わる時間は一緒だ。私だもんそりゃそうだ（笑） 晩酌17:13 ・あたりめ ・ローソンのボロニアソーセージ ・豚ロースでキムチ巻き ただキムチとピザ用チーズを巻いて焼いただけ。 リンゴ酢サワーで乾杯。 ・ペペロン…

晩酌15:53 ・ポテサラ ジャガイモ1個を切ってレンチン（ラップも水も忘れたのでベタベタ）して潰し、シュリンプチリソルト、マヨであえた。 ・らっきょう ・福神漬け ・カレー 笠原将弘シェフのまかないチキンカレーのやり方で。 冷凍していた白菜、可哀想な…

晩酌16:41 朝まで飲んでいたからさすがに遅いスタート。 ・新潟たくあん ・白菜のからし漬け ・ひき肉と白菜の炒め物 豚ひき肉100g、白菜数枚で。 フライパンにサラダ油をひき、豆板醤チューブ3cmと一緒にひき肉を炒める。ある程度で酒、醤油各大2、味噌大半…

晩酌15:36 ・ドンキの新潟たくあん ピッタリと容器におさまって感動。 味も良い。 ・塩辛 ・牛肉とにんじんのしぐれ煮 牛切り落とし100g弱、冷凍にんじん適量で。 小さめフライパンに醤油、味醂各大1、酒、水各大2、砂糖10gを入れて煮詰める。 牛肉とにんじ…

晩酌14:23 早く始めて早く寝る作戦！ ・らっきょう ・カレー 笠原将弘シェフの「まかないチキンカレー」のレシピで。 今日は牛の切り落とし100g、玉ねぎ半分、冷凍のにんじん適当で。 生姜チューブのかわりにジンジャーパウダー適量、だし汁は水250cc弱にし…

晩酌16:01 ・オニオンサラダ 玉ねぎ約4分の1、ツナ缶で。 マヨ、辛子チューブ、黒胡椒、塩で味付け。 ・鶏胸 ホットハニー、塩を揉み込み1晩寝かせて片栗粉まぶしてサラダ油で焼いた。 レモンサワーで乾杯。 ・あおさ 片栗粉まぶしてオイルスプレーしノンフ…

帰りの羽田空港でも築地直送のお寿司を。 又こい家。 新千歳に着きすかさずプロントへ。 晩酌17:42 ここからは毎日ヘルシーに！ 痩せるためと節約のため！ ・冷奴 燻製醤油＋鰹節 ・昨日のおつまみ余ったやつ リンゴ酢サワーで乾杯。 ・冷凍ほうれん草のおひ…

セブンイレブンで少し買い込んで晩酌 茶色い笑 ちょっと足りなかったかなー… 炒飯以外をとりあえず一番搾りで乾杯。 ビールに合いすぎる！ 第二陣で炒飯 間違いなく美味い！ ・パスタ 100均のパスタ容器でレンチンし、まぐろの塩辛を使い切り。それと燻製醤…

晩酌16:17 ・麻婆豆腐 豆腐300g、豚ひき肉120g、長ネギ3分の1、クックドゥ四川式麻婆豆腐の素使用。 ・白ねぎの中華風 ネットで見つけて前々からやってみたかった。 長ネギ3分の2を斜めに切り、ラップして1分10秒レンチン。 胡麻油、鶏がらスープ各大1、レモ…

晩酌14:36 早く寝るため早くから始める。 結局終わる時間は同じだったりして（笑） ・ペンネアラビアータ ニンニク2片すりおろして加えた。 ・お惣菜のローストビーフ 何とやまわさび付き。 ・最後のつる太郎 バスカー青のハイボールで乾杯。 ・〆ラー 日清…

昼 カレーの気分。 トップバリュ フライドオニオンの旨み スパイシーカレーヌードル 夜19:06 ・海藻サラダ ポン酢と胡麻で和えた。 ・パスタ パスタ容器に100g、水250cc、塩ひとつまみほど、オリーブオイル大1を混ぜ茹で時間＋4分で9分レンチン。 麺つゆ大2…

晩酌15:54 ・ペンネアラビアータ 100均のパスタ容器に塩と水を入れペンネ100gを表示時間＋4分レンチン。 小さめフライパンにオリーブオイル少しでベーコンブロック1切れを炒め、カルディで買ったアラビアータの元半分を入れぐつぐつして混ぜる。 もう半分は…

昼 エースコック 陸奥の鯖だし濃コク味噌ラーメン 夜19:01 ・味の素 生姜好きのための餃子 蓋が必要なので大きいフライパンで焼いた。 タレにラー油は一旦不要だったか… 富良野ビンテージで乾杯。 ・エビフライ オイルをスプレーしノンフライヤーで195度で5…

昼 サッポロ一番 金色不如帰 はまぐりだしの塩そば 夜19:11 ・酢だこ ・パスタ 水240cc、冷凍ほうれん草適当、麺つゆ大3、オリーブオイル大1を軽く混ぜ10分レンチン。 めんたい粉を混ぜずにかけてみた。 いただいたやかんの麦茶で焼酎を割って乾杯。