2023/11/14

昼

マルちゃん　赤いきつねうどん

夜19:00

・酢こんぶ

・豚バラと白菜の炒め物

しゃぶしゃぶ用豚バラ150g、白菜の葉の部分8分の1、生姜15gで。

小さめフライパンにサラダ油少し引いて豚バラを炒める。ほぼ同時に白菜も入れ、火が通ったら酒大1、醤油大1半、味の素2振り、味醂小2、砂糖小半、すりおろした生姜と千切りにした生姜を入れて煮詰める。

味変で辛子。

青森のスーパーﾏｴﾀﾞで購入したタムラのシードルで乾杯。