晩酌16:22 ・鍋 リュウジ先生の「ネギを世界一美味しくする鍋」の作り方を参考にやってみた。 長ネギ1本、豚バラ150g、賞味期限の切れた豆腐150gで。 ネギはぶつ切り、豚バラは3等分。 鍋の真ん中にネギを立て、周りに豚バラ、豆腐。 つゆは水200ml、鰹節4g…