2024/02/03

晩酌16:07

・ごぼう漬けラスト

・豚こまの炒め物

豚こま130g、玉ねぎ約4分の1、ごぼう半分ほど、ニンニク1片、生姜1片で。

豚は塩、酒、片栗粉を揉み込み小さめフライパンにサラダ油で冷凍状態のごぼうと炒める。

ある程度で玉ねぎ、冷凍状態の生姜を入れ、荒微塵にしたニンニク、味噌、酒、味醂各大1を入れて混ぜる。

出汁とか必要かと思ったけどこれで十分美味い。

レモンサワーで乾杯。

第二弾

・ハッシュブラウン

ノンフライヤー195度で両面各7分

・かつおキムチ

・青森味噌カレーミルクラーメン