2023/09/04

昼

マルちゃん激めんきつねラーメン

夜19:00

・きゅうり

塩揉みして水切ってから醤油適量とカラシチューブ4cmで漬けた。

・揚げメインの豚キムチ

一昨日作っておいた。

揚げ1袋、玉ねぎ4分の1、残ってたキムチ、ちょっとだけ豚バラ（3枚ほど）で。

揚げは4等分、玉ねぎは食感が残るように切る。

小さめフライパンに胡麻油大1で塩を振った豚と小揚げを焼き、玉ねぎ投入。しなっとしたらキムチを入れ、砂糖、醤油各小1、酒大1、ニンニクチューブ2cm入れて煮からめる。

リンゴ酢サワーで乾杯。