2023/06/11

晩酌

・だれウマさんの「ハッシュドチキン」

鶏胸204g、ニンニク1片で。

鶏胸を細かく切る。おろしニンニク、カレー粉小半、醤油、砂糖各大半、マヨネーズ大1、コンソメ小1、黒胡椒ガッツリ入れて揉み込み、（時間があったので冷蔵庫で小一時間置いた。）片栗粉大4を粉感が残る程度にさっくりと混ぜ、小さめフライパンにサラダ油大3を熱しスプーンで成形して両面揚げ焼きにする。

唐揚げと遜色ないくらいジューシーでしっとりして美味い❤️

・先輩からお土産でいただいた日光銘水さしみゆば

わさび醤油で。