2024/08/11

昼

赤松で夏限定辛い塩

夜18:57

・ガーリックシュリンプ

冷凍のブラックタイガーを2キロ買ってしまった。

解凍したエビ11尾、ニンニク3片、鷹の爪2本で。
ニンニクは微塵切り。エビは先の方を開き、塩小3分の1、昆布茶小1だがないので味の素5振り、酒大1、片栗粉小1を揉み込む。
サラダ油大2ほどを熱し、ニンニクの香りが出てきたらエビ投入。赤くなったら完成。

Classicで乾杯。

・おさしみわかめ

梅＋胡麻油＋胡麻。

・塩ラーメン

ダメなのに…太り過ぎなのに。