2023/10/13

昼

CGC 旨みの一杯　関西風おうどん

夜19:13

・豚肉とネギの炒め物

ふるさと納税返礼品のしゃぶしゃぶ用の豚肉150 g、長ネギの青い部分を1本分で。

小さめフライパンにサラダ油少し引いてネギを炒め、豚肉も投入し塩胡椒して炒める。「シンプルにして素材の味を」と思ったけどオイスターソースを追加。出来上がったら味が薄目だったのでポン酢も用意してみた。

・母が作ったえのきのフライ（？）

美味い。

エビスオランジェで乾杯。

・佐藤水産のサーモンオリーブ