2023/06/02

昼

サッポロ一番　横浜家系

夜

・イオンで買った鰹のタタキ

皮目を更に炙り、おろしニンニク、生姜チューブ、塩、ポン酢を準備した。

・新生姜のきんぴら風
新生姜140gを千切りし、フライパンにごま油大半と鷹の爪1つを熱し炒める。火が入ったら醤油大1半、砂糖小半、酒大1を入れて炒める。
最後にごま。醤油が足りなかったので食べながら追い醤油。

素麺
めんみと生姜チューブと天かす。